Este clássico ocupa um lugar especial nos corações de muitos sul-africanos. Uma das melhores receitas de molho, esta variação do molho Monkey Gland pode ser utilizada para aperfeiçoar o seu hambúrguer, bife ou qualquer outro corte preferido de carne. Não só é simples de fazer, como também é acessível. Experimente e deixe os convidados de boca aberta no próximo churrasco. Dá para cerca de 3 chávenas.

1. Frite a cebola e o alho no óleo até ficar macia e com cheiro.
   
2. Adicione a Polpa de Tomate Rhodes e os Tomates Rhodes e aqueça.
   
3. Adicione os restantes ingredientes e deixe ferver.
   
4. Reduza o lume e cozinhe em lume brando durante 30 minutos ou até engrossar. Verifique os temperos e ajuste se necessário.
   

 Dica e variações:

• Use como marinada para carne ou sirva morno como molho para hambúrgueres, bifes ou batatas assadas.