É surpreendente a facilidade com que alguns biscoitos e uma caixa de gelado podem ser transformados tanto numa extraordinária sobremesa de Natal como numa óptima forma de passar tempo com as crianças. Divertidas e coloridas, estas sandes de gelado podem ser feitas usando qualquer um ou todos os seus biscoitos favoritos. Basta entregar a todos uma colher e deixá-los criar as suas próprias sandes deliciosas, e depois terminar as criações com um remoinho de molho de chocolate decadente. Serve: 12 pratos.

1. Retirar o gelado do congelador e deixar descongelar ligeiramente.
2. Colocar o amendoim quebradiço num saco de plástico e usar um rolo da massa para o esmagar em pedaços mais pequenos.
3. Com uma faca afiada, cortar os Chocolates de Manteiga de Amendoim Preto em pedaços mais pequenos.
4. Misturar os ingredientes acima no gelado e voltar a congelar.
5. Usar quaisquer biscoitos e faça as sandes de gelado.
6. Servir imediatamente.

Molho:

1. Derreter as tabletes de chocolate e creme chantilly da Orley Whip ou natas sobre uma panela de água a ferver (em banho Maria).
2. Reduzir até que o molho tenha consistência média.
3. Servir sobre sandes de gelado.

Dicas e variações: 

1. Para o molho as natas frescas ou creme chantilly da Orley pode ser substituído por ¼ chávena de Old Brown Sherry (Xerez) ou um licor com sabor a chocolate.
2. Pode adicionar cerejas cortadas, marshmallows ou qualquer outro chocolate à sua mistura de gelados.
3. Usar BarOne em vez de uma tablete de chocolate.