DESCRIÇÃO:
A dourada é um peixe branco delicado que se cozinha melhor simplesmente como nesta panela única de estilo mediterrâneo. Obtenha todos os seus ingredientes no Shoprite.
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INGREDIENTES:
4 batatas grandes
2 dentes de alho picados finamente
Aperte flocos de pimenta seca
Uma pitada de açafrão
1 maço de coentro picado grosseiramente
4 douradas inteiras limpas e evisceradas
1 colher de sopa de azeite e mais para untar
2 limões espremidos
125ml de vinho branco
Um punhado de tomates secos
Um punhado de pinhões torrados
4 fatias finas de pancetta ou bacon defumado
MÉTODO: