DESCRIÇÃO:

Mime o seu paladar com as tiras de frango com suco de laranja picante e doce.

INGREDIENTES:

4 peitos de frango; corte em tiras
1 xícara de suco de laranja
1 xícara de amasi
1L de óleo de cozinha
1 xícara de farinha
2 colheres de sopa. pó de alho
1 Colher de Sopa. páprica
2 colheres de sopa. manteiga
3 dentes de alho; picado
2 colheres de sopa. açúcar mascavo
1/2 xícara de cebolinha picada
Sal e pimenta a gosto

MÉTODO:

  1. Em uma panela funda, aqueça o óleo.
  2. Em uma tigela, misture a farinha, o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta. Reserve uma tigela separada com amasi.
  3. Mergulhe as tiras de frango no amasi e depois mergulhe-as na mistura de farinha temperada.
  4. Em seguida, frite cuidadosamente as tiras de frango em óleo quente.
  5. Depois de pronto, retire do óleo e coloque sobre um pano de prato limpo para escorrer o excesso de óleo.
  6. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho. Adicione o açúcar e o suco de laranja e deixe ferver até reduzir.
  7. Por fim, adicione as tiras de frango, cubra-as com o molho, polvilhe um pouco de cebolinha e sirva. Aproveitar!


Isenção de responsabilidade: receita de Zanele Van Zyl de Cooking with Zanel