Com um pouco de amor extra, você pode enfeitar seu pernil com esmero: perfeito para a festa de Natal definitiva. Perfeito para comemorações!

Gamão:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Ferva o pernil com cebola e tomilho por 1 hora. Deixe de lado.

Abacaxi com cobertura de laranja:

1. Prepare o abacaxi e reserve. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho e o gengibre.
2. Adicione a páprica, a mostarda Dijon e o açúcar. Despeje o suco de laranja. Tempere com sal e pimenta.
3. Deixe ferver até engrossar. Despeje a cobertura sobre o abacaxi preparado. Coloque o abacaxi no forno e grelhe. Continue regando até que todo o abacaxi esteja caramelizado.
4. Quando o abacaxi estiver pronto, adicione-o ao pernil e prenda-o com palitos. Como alternativa, sirva junto com o presunto para cada convidado servir sozinho.