Receita de Muffin de Abacaxi

MUFFINS DE
ABACAXI

Description:

Mime o seu paladar com o nosso delicioso Muffin de Abacaxi. O seu Muffin fresco não só ficará dourado, mas também terá um sabor dourado. Esta receita de Muffin de Abacaxi é perfeita para qualquer ocasião e vai te fazer querer mais!

Ingredients:

565 ml (2¼ xícaras) de farinha para bolo
20 ml (4 colheres de chá) de fermento em pó
5 ml (1 colher de chá) de canela em pó
4 ovos

80 ml (⅓ xícara) de manteiga derretida
Lata de 825 g de abacaxi Rhodes em calda light, escorrido e picado

1 ml (¼ colher de chá) de sal
375 ml (1½ xícara) de leite
375 ml (1½ xícara) de açúcar
625 ml (2½ xícaras) de coco ralado

Method:

Peneire a farinha, o fermento, a canela e o sal e junte o açúcar e o coco.
Bata a manteiga, o leite e os ovos e adicione aos ingredientes secos.
Adicione os pedaços de abacaxi Rhodes picados e misture até incorporar bem.

Forre uma forma de muffin com forminhas de papel e adicione a mistura de muffin até que cada forma esteja ¾ cheia.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.

Receita fornecida por Rhodes