Estas pequenas panquecas de em pequenos pedaços são mais banana do que panqueca, que é perfeito para obter outra dose de fruta para o dia.

1. Polvilhe e cubra as bananas com ¼ de chávena de farinha.
   
2. Numa tigela, misture uma chávena de farinha com o ovo, leite e açúcar e depois bata.
   
3. Aqueça uma frigideira e derreta um pouco de manteiga nela.
   
4. Mergulhe as fatias de banana na massa e frite em cada lado até dourar.
   
   Sugestão de apresentação
   Torne-as extra gostosas com um pouco de manteiga de amendoim e morango ou fatias de maçã por cima.