SOPA DE TOMATE
E QUEIJO TORRADO
  • Description:

    Temos a ideia de almoço perfeita para você! Experimente a nossa receita de Sopa de Tomate e Queijo Torrado.

  • Ingredients:

    2 colheres de sopa de manteiga
    1 cebola; finamente picado
    4 dentes de alho; picado
    1 Colher de Sopa. orégano seco

    2 latas de tomate em lata ou 1kg de tomate fresco
    500 ml de caldo de legumes
    1 xícara de creme fresco
    Sal e pimenta a gosto

    Queijo Torrado
    Duas fatias de pão
    5gr de margarina
    2 fatias de queijo cheddar

  • Method:

    1. Numa frigideira derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
    2. Adicione o orégano, o tomate e o caldo de legumes e tempere com sal e pimenta.
    3. Deixe ferver por 15-20 minutos ou até que o tomate fique bem cozido e doce.
    4. Enquanto a sopa cozinha, faça o queijo torrado.
    5. Espalhe margarina nos dois lados do pão.
    6. Coloque o queijo no meio e faça um sanduíche, depois coloque em uma frigideira antiaderente e torre o pão até o queijo derreter e a parte externa ficar dourada.
    7. Usando uma varinha mágica, bata a sopa até obter uma consistência lisa, despeje o creme de leite fresco e sirva. Se estiver fazendo uma sopa de tomate vegana, deixe de fora o creme de leite fresco.