Tábua De Pera E Queijos Azuis

TÁBUA DE PERA
E QUEIJOS AZUIS

Description:

A beleza de uma tábua de queijos é que você pode servi-la como aperitivo ou como prato após o jantar. Esta receita é um bom exemplo de como pode ser simples preparar uma. Basta pegar estes ingredientes, dispô-los em uma tábua, servir e saborear. Caso contrário, por que não fazer uma salada de pera e queijo azul? Simplesmente pique as nozes, o queijo e as peras e misture-os levemente com as folhas da salada junto com o molho. Serve: 4 como entrada ou 6 como acompanhamento

Ingredients:

4 punhados de agrião Foguete Punhado

160 ml (⅔ xícara) de nozes torradas

825 g Metades de pera Rhodes em calda, escorridas

125 g (1 fatia) de queijo azul suave

15 ml (1 colher de sopa) de vinagre de cidra

10 ml (2 colheres de chá) de mostarda Dijon

1 ml (¼ colher de chá) de sal

45 ml (3 colheres de sopa) de azeite

Pimenta preta moída na hora, a gosto.

Method:

Num tabuleiro, disponha as Metades de Pera à Rodes, juntamente com o agrião e a rúcula, as nozes torradas e o queijo azul cremoso.
Faça um molho com azeite, mostarda, vinagre, sal e pimenta.
Despeje em uma tigela e coloque no tabuleiro.